habitat
Cresce negli incolti aridi, tra le siepi ed i muri da 0 a 1600 m di altitudine.

morfologia
Ha fusti eretti e legnosi alla base. Le foglie basali sono tre-pennatosette con segmenti larghi ed arrotondati all'apice. L'infiorescenza è una pannocchia terminale con capolini semisferici. Tutta la pianta è fortemente aromatica con sapore amarissimo, di colore grigio-argento per una fitta peluria.

distribuzione
Italia: in tutta la penisola, manca in Calabria, nelle due isole maggiori e nella pianura Padana.
Europa: in tutto il continente, è però assente nelle isole ed all'estremo nord.

appunti
In Italia si ha l'impressione si tratti di una pianta introdotta, e da lungo tempo naturalizzata, incapace però di penetrare nella vegetazione naturale. La patria d'origine viene ipotizzata nel vicino oriente. L'Assenzio era già noto per le sue proprietà medicinali agli Egizi ed ai Greci ed usata per stimolare l'appetito o per favorire la digestione. Oggi l'Assenzio è usato soprattutto in liquoreria. L'uso prolungato e smodato dell'Assenzio, soprattutto come distillato ad alta gradazione alcolica può essere dannoso e provocare l'absintismo (forma di epilessia).