Baou

Introduzione

L'Alpeggio Baou è un insediamento pastorale situato nella regione del Gran San Bernardo, nelle Alpi Pennine. Questo alpeggio si trova a un'altitudine che oscilla tra i 1.800 e i 2.200 metri sul livello del mare, offrendo una vista panoramica sulla valle e sulle cime circostanti. Utilizzato tradizionalmente durante i mesi estivi per il pascolo del bestiame, l'alpeggio è caratterizzato da prati alpini, ricchi di flora montana, e da strutture in pietra tipiche dell'architettura rurale valdostana. L'Alpeggio Baou riveste un'importanza storica e culturale, conservando le tradizioni secolari legate alla transumanza e alla produzione casearia, in particolare formaggi d'alpeggio apprezzati per la loro qualità e autenticità. La sua posizione, nei pressi del Colle del Gran San Bernardo, ne fa un luogo di interesse sia per gli escursionisti che per gli studiosi di etnografia alpina.